CAFE SAFAK

Breakfast / Kahvaltı

Breakfast for Two / Kahvaltı 2 Kısılık

potatoes, peppers, eggplant topped with tomato sauce and yoghurt / patates, biber, patrician kızartması sarımsaklı yoğurt ve domates solsu

​

Turkish Breakfast / Türk Kahvaltısı

olives, tomato, cucumber, cheese, a boiled egg with bread and jam / zeytin, domates, salatalık, peynir, kaynamış yumurta, ekmek, recel

​

Turkish Omlet / Melemen

scrambled egg cooked with tomato and green pepper / domates, yeşil biber ile pismiş yumurta

​

Omelette / Omlet

scrambled egg with cheese / peynirli yumurta

​

Scrambled Eggs / Sahanda Yumurta

add mushrooms, spinach or any additional ingredient for 2 TL extra each / Ekstra Malzeme 2 TL ile üretilir mantra, ispanak vs

​

Fruit Salad / Meyve Salatası

various seasonal fruits served with yoghurt and honey / yoğurt ve balla servis edilen çeşitli mevsim meyveleri

​

Muesli / Müsli

served with yoghurt and honey / yoğurt ve balli

Kebabs / Kebaplar

Vegetarian Kebab / Sebze Ekmek

potatoes, eggplant, carrots, lettuce, tomatoes, homemade tomato paste, green pepper on Turkish flatbread / bazlamada patates, patlıcan, havuç, marul, domates, ev yapımı domates salçası, yeşilbiber

​

Chicken Kebab / Ekmek Arası Tavuk

chicken, homemade red pepper sauce, tomatoes, lettuce, carrots and red cabbage on Turkish flatbread / bazlama üzerinde tavuk, ev yapımı kırmızı biber sos, domates, marul, havuç ve kırmızı lahana

​

Meatball Kebab / Ekmek Arası Köfte

homemade meatballs with homemade red pepper sauce, lettuce, tomato, red cabbage on Turkish flatbread / bazlama üzerinde ev yapımı kırmızı biber soslu köfte, marul, domates, kırmızı lahana

Turkish Crepes / Gozlemeler 

Safak Special / Şafak Özel

potato, onion, mint and special sauce / patates, sogan, nane ve oze

​

Cheese / peynirli

​

​

Cheese and Parsley / peynir ve maydonoz

​

​

Cheese and Spinach / peynir ve ispanak

​

​

Cheese and Salami / peynir ve salam

​

​

Cheese and Sausage / peynir ve sucuk

​

​

Cheese and Mushroom / peynir ve mantar

​

​

Cheese and Tuna / peynir ve ton balığı

​

​

Cheese and Egg / peynir ve yumurta

​

​

Mince Beef / kiyma

​

​

Chocolate / cikolata

​

​

Banana and Chocolate / çamur ve cikolata

​

​

Banana and Honey / muz ve bal​

Sandwiches / Sandviçler

Cheese / Peynirli sandviç

​

​

Cheese and Tomato / peynirli ve domatesli sandviç

​

​

Cheese and Tuna / peynirli tonbalıklı sandviç

​

​

Cheese and Sausage / peynirli ve sucuklu sandviç

​

​

Mixed Toast / karisik tost

Small Plates / Küçük tabaklar

Cheese Pastry / Cigar Boregi

cheese in rolled bread fried in butter / tereyağında kızartılmış rulo ekmeğin içindeki peynir

​

Homemade Lentil Soup / Ev yapımı Mercimek Çorbası

onion, tomato paste, red lentils, carrots and potatoes / soğan, salça, kırmızı mercimek, havuç ve patates

​

Safak Salad / Şafak Salata

seasonal salad topped with white beans / beyaz fasulyeli mevsim salatası

​

Garden Salad / Bahçe Salata

seasonal salad / mevsim salatası

​

Cheese Salad / Peynir Salata

seasonal salad topped with fresh feta / taze beyaz peynir ile doldurulmuş mevsim salatası

​

Tuna Salad / Ton Balıklı Salata

seasonal salad topped with tuna / ton balıklı mevsim salatası

​

French Fries / Patates Kızartması

thin hand-cut fries / ince elle kesilmiş patates kızartması

​

Hommus / Humus

 homemade blended chickpea tip with olive oil, red pepper and lemon / ev yapımı nohut harcı, zeytinyağı, kırmızı biber ve limonla

​

Cacik

homemade blend of yoghurt, cucumber and garlic / ev yapımı yoğurt, salatalık ve sarımsak karışımı

​

Stuffed Vine Leaves / Yaprak Sarması

hand rolled grape leaves stuffed with brown rice / kahverengi pirinçle doldurulmuş elle sarılmış üzüm yaprakları

Large Plates / Büyük tabaklar

Turkish Ravioli / Mantı

Turkish Ravioli stuffed with minced meat served with a garlic yoghurt dip topped with homemade tomato paste sauce served with rice and seasonal salad / Kıymalı Türk Mantısı, sarımsaklı yoğurt sos ile servis edilir, üzerine ev yapımı domates salçası sosu eklenir, pilav ve mevsim salatası ile servis edilir

​

Meatball Plate / Izgara Köfte

homemade meatballs served with rice and seasonal salad / ev yapımı köfte, pilav ve mevsim salatası ile servis edilir

​

Chicken Plate with Sauce / Soul Tavuk Tabağı

chicken cooked with tomato, pepper, garlic and herbs served with rice and seasonal salad / domates, biber, sarımsak ve otlarla pişirilmiş tavuk, pilav ve mevsim salatasıyla servis edilir

​

​

Vegetarian Plate with Sauce / Soslu sebze tabak

 eggplant, carrot, potatoes, pepper and tomato served with rice and seasonal salad / patlıcan, havuç, patates, biber ve domates, pilav ve mevsim salatası ile servis edilir

​

Karni Yarik / Karnıyarık

eggplant stuffed with minced meat served with rice and seasonal salad / kıymalı patlıcan pilavı ve mevsim salatası ile servis edilir

Dessert / Tatlilar

Baklava

layered honey and pistachio pastry / katmanlı bal ve fıstıklı pasta 

​

Baklava Ice Cream / Dondurmalı baklava

​

​

Rice Pudding / Sultac

​

​

​

Kunefe / Künefe

​

​

Katmer

​

​

Ice Cream / Dondurma

​

​

Ice Cream with a Shot of Caramel / Karamel soul dondurma

​

​

Chocolate Cake / Cikolatalı makarna

​

​

Lemon Cheesecake / Limonlu cheesecake

​

​

Profiterole Cake / Profitorollu pasta

​

​